tisdag 15 augusti 2017

Sensommar

Jag gillar alla våra årstider och just nu njuter jag av de svala morgnarna, sensommarfärgerna i köksträdgården och tomaterna som mognar för varje dag.
Det känns i luften att hösten är på gång, och för min del får den gärna komma snart.
Jag är färdig med sommaren 2017 känns det som.
Ha det fint!
Kram
Jenny


    Bifftomater 

    Ringblomman Snowprincess

   Gula plommontomater, liknar nästan små citroner.

    Klassisk ringblomma- mormorlängtan!

    Bifftomater och gula körsbärstomater

   Lite trist syn med alla bortplockade blad, men då
   läggs krutet på själva tomaten istället och dom 
   hinner mogna i tid.

    Mangold och svartkål.

fredag 4 augusti 2017

Augusti

Så var årets semesterveckor snart slut. Vi har dock hunnit med mycket, bl.a. några dagar på Møn och en vecka på den underbara grekiska ön Skiathos. Många härliga minnen att spara i hjärtat och ta fram i höst när stormarna viner runt husknuten. Önskar er en fin helg!
Kram
Jenny

    Borta bra men hemma bäst!


fredag 21 juli 2017

Semestertider

De senaste dagarna har vi spenderat på danska Møn, en sagolikt vacker liten ö!
Jag har varit där många gånger tidigare, men aldrig bott så vackert som den här gången.
Sophies Bed & Breakfast, makalöst vackert i varenda vrå, både inomhus och utomhus.
För att inte tala om Lenes "Butik Sophie" med ljuvliga franska antikviteter.
En rund gammal bakplåt fick följa med hem, liksom en vattenkanna i zink och lite annat smått och gott.
Ha en fin helg!
Kram
Jenny


    Entrén

    Underbar trädgård!

    Vårt frukostbord på Sophies B&B 

    Vackert precis överallt

   Tvättsäck till gästernas handdukar

   Gemensamt gästutrymme

   Matsal

   Møns Klint

   Hemma i Skåne igen.

    Här hamnade min vackra gamla bakplåt.


måndag 17 juli 2017

Dahlior


   Min favoritdahlia är den makalöst vackra "Café au lait"
   som blommar just nu.

    Hur vacker?!

    Ljuvligt cremefärgad! 

    Näckrosdahlian "Cream de cassis" är också en favorit. 

   Ja, många skönheter samsas i trädgården just nu.
    Här är "Witten".

    Kaktusdahlian "Black Cat".  
    Ha det fint vänner!   
    Kram Jenny

Torkade rabarber

I år har vi fått otroligt mycket rabarber och det har bakats pajer och gjorts saft i parti och minut.
Något som är fasligt gott är också torkade rabarber, till youghurt och müsli eller att bara äta dom som dom är. Här kommer receptet:
1 kg rabarber
500 g strösocker
2 rågade tsk kanel
2 rågade tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
Skär rabarberna i 1/2 cm stora bitar ungefär.
Blanda de torra ingredienserna och häll sedan detta över rabarberbitarna.
Låt stå i 3-4 timmar.
Den sockerlag som bildats i bunken (som doftar ljuvligt av kanel och kardemumma) silar du ifrån och kokar upp ett par minuter.
Man brukar få skumma lite grann.
Slå sen den varma sockerlagen över rabarberbitarna igen.
Låt stå i en skål med lock några dygn, i rumstemperatur.
Lyft upp rabarberbitarna och lägg på bakplåtspapper, torkas i ugnen på ca: 50-60 grader.
Jag kör varmluftsugn med två plåtar och sätter en träsked i ugnsluckan.
Det tar några timmar, typ 5-6 tim, och den färdiga konsistensen blir som russin ungefär.
Förvaras i burk med lock och håller länge!!
I dagarna investerade jag i en svamp/frukttork och testar just nu hur det blir i den.
(Jag köpte min på cdon.se)
Ha en fin vecka!
Kram
Jenny


söndag 9 juli 2017

Ny ros

I våras satte jag en ny Austinros från Flora Linnea, "Munstead Wood".
En helt underbar, djupt mörk, vinröd ros som doftar ljuvligt!
Jag blir lika förundrad varje gång de där taggiga (barrotade) pinnarna anländer i brevlådan.
Tänker att det här kan det bara inte bli något av. Men jodå. Runt fötterna har hon vackra nävan "Rozanne" som sällskap, dom gifter sig fint tycker jag.
Ha en fin vecka!
Kram
Jenny



måndag 3 juli 2017

Regn och åter regn

Idag känns det som ännu en "höstdag" har passerat, med regn och blåst.
Väder och vind tar verkligen hårt på växterna i trädgården.
Rosorna slås sönder för att inte tala om dom skira vallmosorterna som jag sått i år.
 "Mother of Pearl" och "Pandora". Underbara färger!
Det gäller att ta sig en trädgårdsrunda varje kväll och njuta, för underbart är verkligen kort!
Ha en fortsatt fin vecka!
Kram
Jeny






onsdag 28 juni 2017

Sötaste solrosorna

I April sådde jag solrosfrön inomhus, av sorten "Suntastic Bicolor Rose and Yellow.
En riktig sötnos som nu bekänner färg(er). Den blir bara 40 cm hög och passar utmärkt i krukor. Ha en fortsatt fin vecka vänner!
Kram
Jenny





söndag 25 juni 2017

Rosor

Nu blommar många av mina rosor i trädgården.
Två favoriter är Constance Spry och Ilse Krohn, som just nu sprider ljuvlig doft i uterummet.
Ha en fin vecka!
Kram
Jenny



tisdag 6 juni 2017

Jordgubbsmynta, lakritsdill och lite utflyktstips

Hej vänner!
Härom veckan var jag och min väninna på vår årliga plantskoletur här i Skåne.
Det finns så många, fina ställen, men vissa har det där extra som gör en lycklig och som man lever länge på. Åbergs Trädgård & Café i Ystad är ett sådant ställe. Vi kan gå där i timmar. Kila ut och in i de gamla, vita växthusen, och strosa runt i trädgården. Dom har verkligen massor att välja på!
Lakritsdill var en ny bekantskap för mig, så den fick följa med hem. Djupt olivgrön färg, med smak av lakrits, sååå god! 

Österlenkryddor i Köpingebro är också ett ljuvligt ställe. Massor med växter, kryddplantor och ett fantastiskt utbud av torkade kryddor. Supergullig personal vilket ju också är ett plus!
Här åkte olika myntor med hem, jordgubbsmynta, chokladmynta och marockansk mynta till Mojiton.

I Hammenhög ligger ett mysigt ställe som heter En liten bit av Medelhavet. Vacker butik med stort utbud av keramik, och går man tvärs igenom butiken så kommer man ut i en alldeles underbar liten "hemlig trädgård". Här kan man äta eller fika i solen. En grå örtkruka slank med hem härifrån.

Vi hann även med ett besök på Olof Viktors Gårdsbutik och Café i Glemmingebro.
Mysig fika med supergod citronpaj blev det här.
Bäst av allt, dessa fyra ställen ligger inom en hyfsad radie, så det är ett tips om ni är i krokarna.

Ha det fint vänner!
Kram
Jenny

    Djupgrön lakritsdill med fantastisk smak!
 
    De nya skotten som kommer på lakritsdillen ser ut 
    som små olivgröna dammvippor.

   Grå kruka till basilikan från En liten bit av Medelhavet.

söndag 4 juni 2017

Min älskade trädgård

Älskade, älskade trädgård! Min helande, läkande och trygga plats här på jorden.
Med allt som händer runt om i världen just nu så är det precis som om min fina, trygga trädgård blir ännu viktigare för mig! Jag väljer ibland att stänga av alla intryck som media förmedlar.
Min hjärna orkar helt enkelt inte ta in allt elände, jag känner bara ledsamhet, frustration och maktlöshet och mår riktigt dåligt av det. Min trädgård hjälper mig att må bättre. Att kunna ha privilegiet att få glädjas åt en humla, en ros i knopp eller att gräsmattan behöver klippas. Samtidigt får jag dåligt samvete för att jag inte alltid orkar lyssna eller läsa om all ondska som verkar spridas som ett virus över världen, att jag istället väljer min "trädgårdsbubbla"... 
Ja vänner, det var lite tankar från mig idag.
Ha det fint!
Stor, varm kram till er alla!
Jenny